Mogroside Ⅴ з'яўляецца асноўным эфектыўным інгрэдыентам у Luo Han Guo, які вырабляецца з Luo Han Guo у якасці сыравіны шляхам кіпячэння, канцэнтрацыі, сушкі і іншых працэсаў. Агульнае ўтрыманнеМогросайд Ⅴу сушаных садавіне складае 3,775-3,858%, што ўяўляе сабой светла-жоўты парашок і лёгка раствараецца ў вадзе і разведзеным этаноле. Утрыманне салодкіх глікозідаў у падсалодвальнікаў siraitia grosvenorii на рынку ў асноўным складае 20%-98%, а слодыч вар'іруецца ад 80 разоў да 300 разоў. Давайце паглядзім на ролю і прымяненне могрозида.
Могросайд Ⅴмае наступныя функцыі і прыкладанні:
1.Падсалодвальнік:Могросайд Ⅴможа быць выкарыстаны ў якасці подсластітель для ежы, напояў, тытуню і іншых прадуктаў, і можа замяніць традыцыйны подсластітель цукру.
2.Антыаксідантны эфект:Mogroside Ⅴ валодае пэўным антіоксідантным дзеяннем, якое можа дапамагчы запаволіць старэнне клетак і прадухіліць хранічныя захворванні.
3.Гіпаглікемічны эфект:Mogroside Ⅴ можа спрыяць сакрэцыі інсуліну, зніжаць узровень цукру ў крыві і аказвае пэўны тэрапеўтычны эфект на хворых на дыябет.
4.Эфект пахудання:Могросайд Ⅴможа інгібіраваць сінтэз і назапашванне тлушчу і дапамагае знізіць вагу і ўтрыманне тлушчу.
Тлумачэнне: патэнцыйная эфектыўнасць і прымяненне, згаданыя ў гэтым артыкуле, узяты з агульнадаступнай літаратуры.
Час размяшчэння: 25 мая 2023 г