Стевиозид - гэта новы натуральны падсалодвальнік, які здабываецца з лісця расліны Стевен (таксама вядомага як лісце Стевен). Ён не мае пабочных эфектаў на арганізм і валодае такімі функцыямі, як кантроль ўзроўню цукру ў крыві, стымуляванне стрававання, інгібіраванне і прадастаўленне тэрапеўтычных пераваг пры захворваннях такіх як атлусценне, дыябет, гіпертанія, хваробы сэрца і карыес.
Перавагістевиозиду якасці натуральнага подсластітель ў асноўным ўключаюць у сябе наступнае:
Натуральная крыніца: Стевиозид здабываецца з лісця расліны Стевен, што робіць яго натуральным падсалодвальнікам без якіх-небудзь хімічных дабавак, які не выклікае пабочных эфектаў на арганізм чалавека.
Высокая салодкасць і нізкая каларыйнасць: слодыч стевиозида перавышае слодыч цукрозы, але змяшчае значна менш калорый. Гэта робіць стевиозид ідэальным падсалодвальнікам з нулявым утрыманнем калорый з выдатным кантролем вагі і цукрам у крыві.
Працяглая слодыч: слодыч стевиозида даўжэй захоўваецца ў роце, не пакідаючы горычы або металічнага прысмаку.
Не выклікае карозіі зубоў:Стевиозидне аказвае каразійнага ўздзеяння на зубы, што робіць яго карысным для здароўя паражніны рота.
Ідэальныя характарыстыкі: стэвіазід мае высокую салодкасць, нізкую каларыйнасць, добрую растваральнасць, прыемны густ, тэрмаўстойлівасць, стабільнасць і неферментавальнасць. Гэтыя характарыстыкі робяць яго ідэальным натуральным падсалодвальнікам для ўжывання ў харчовай прамысловасці, вытворчасці напояў і фармацэўтычнай прамысловасці.
Такім чынам, перавагістевиозиду якасці натуральнага падсалодвальніка ў асноўным яго натуральнае паходжанне, высокая прысмакі, нізкая каларыйнасць, працяглая прысмакі, не раз'ядае зубы і розныя ідэальныя характарыстыкі, якія робяць яго шырока выкарыстоўваным у харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў.
Заўвага: патэнцыйныя перавагі і прымяненне, прадстаўленыя ў гэтым артыкуле, узяты з апублікаванай літаратуры.
Час публікацыі: 28 верасня 2023 г