Лентинан - гэта свайго роду поліцукрыд, які ў асноўным здабываецца з міцэліем і пладовага цела грыбоў-лентинана.Лэнтынанз'яўляецца важным біяактыўных рэчывам, якое шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, медыцынскай, хімічнай прамысловасці і іншых галінах.
Асноўныя кампаненты стлентынангэта монацукрыды, такія як галактоза, манноза, глюкоза і некаторыя невялікія колькасці рамнозы, ксілозы і арабінозы.Гэтыя монацукрыды злучаны адзін з адным глікозіднымі сувязямі, утвараючы поліцукрыдныя ланцугі.Лентинан мае добрую біялагічную актыўнасць і можа павысіць імунітэт арганізма, супрацьпухлінныя, зніжаючы крывяны ціск, зніжаючы ўзровень ліпідаў у крыві і іншыя фізіялагічныя функцыі.
Біялагічная актыўнасць лентинана ў асноўным зыходзіць з яго унікальнай трохмернай структуры.Трохмерная структура лентинана дае яму вялікую плошчу паверхні, якая можа ўтвараць комплексы з вялікай колькасцю біямалекул.Гэтыя комплексы валодаюць высокай біялагічнай актыўнасцю і могуць стымуляваць фізіялагічныя функцыі арганізма, рэгуляваць імунную сістэму і супрацьстаяць вірусам.
Лэнтынанусё шырэй выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці.Лентинан можна выкарыстоўваць у якасці харчовай дабаўкі для павышэння харчовай каштоўнасці і густу ежы.Лентинан таксама можа быць выкарыстаны ў якасці харчовых кансервантаў, якія могуць эфектыўна прадухіліць псуту і псуту ежы.Акрамя таго, лентинан таксама можна выкарыстоўваць у якасці харчовага загушчальніка і стабілізатара, які можа павялічыць кансістэнцыю і стабільнасць ежы.
У галіне медыцыны,Лэнтынаншырока выкарыстоўваецца пры лячэнні розных захворванняў.Лентинан можа палепшыць імунітэт арганізма і павысіць супраціўляльнасць арганізма да вірусаў і бактэрыям.Лентинан можа таксама зніжаць крывяны ціск і ліпіды ў крыві, а таксама прадухіляць сардэчна-сасудзістыя захворванні.Акрамя таго, лентинан таксама можна выкарыстоўваць для лячэння розных захворванняў, такіх як дыябет, захворванні печані і СНІД.
У хімічнай прамысловасці лентинан можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі біяматэрыялаў і біячарнілаў.Лентинан можна выкарыстоўваць у якасці ўзмацняльніка біяматэрыялаў для павышэння трываласці і трываласці біяматэрыялаў.Лентинан таксама можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі біячарнілаў, якія можна выкарыстоўваць для запісу і сцірання біямалекул, захоўвання і перадачы інфармацыі і г.д.
Адным словам, лентинан - важнае біялагічна актыўны рэчыва, якое шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, медыцынскай, хімічнай прамысловасці і іншых галінах.Лентинан валодае рознымі біялагічнымі дзеяннямі, якія могуць павысіць імунітэт арганізма, супрацьпухлінныя, зніжаючы крывяны ціск, зніжаючы ўзровень ліпідаў у крыві і іншыя фізіялагічныя функцыі.З бесперапынным развіццём навукі і тэхнікі вобласць прымянення лентинана будзе станавіцца ўсё больш і больш шырокай.
Заўвага: патэнцыяльная эфектыўнасць і прымяненне, апісаныя ў гэтым артыкуле, узяты з апублікаванай літаратуры.
Час публікацыі: 22 жніўня 2023 г