Mogroside V з'яўляецца асноўным актыўным інгрэдыентам Luo Han Guo. Ён рыхтуецца шляхам кіпячэння, экстракцыі, канцэнтрацыі і сушкі. Агульнае ўтрыманнеМогросайд Ву сухафруктах складае 775-3,858%, што з'яўляецца светла-жоўтым парашком і лёгка раствараецца ў вадзе і разведзеным этаноле. Большасць салодкіх глікозідов у падсалодвальнікаў Luo Han Guo на рынку складаюць 20%-98%, а слодыч вагаецца ў 80 разоў да 300 разоў. Mogroside V мае наступныя функцыі:
1. Падсалодвальнікаў:Могросайд Вможа выкарыстоўвацца ў якасці падсалодвальніка для ежы, напояў, тытуню і іншых прадуктаў і можа замяніць традыцыйныя падсалодвальнікі цукру. Mogroside V у асноўным не таксічны, бяспечны для прыёму, з высокай прысмакай, амаль нулявы калорый, не ўплывае на нармальнае ўтрыманне цукру ў крыві ,бяспечныя і здаровыя падсалодвальнікаў.
2. Антыаксідантны эфект: Mangroside V валодае моцным антіоксідантным эфектам, які можа ачышчаць свабодныя радыкалы, памяншаць акісляльнае пашкоджанне, абараняць клеткавыя мембраны і ДНК і прадухіляць узнікненне розных захворванняў.
3. Гіпаглікемічны эфект: Mangroside V можа спрыяць сакрэцыі інсуліну, паляпшаць утылізацыю глюкозы тканінамі, зніжаць павышэнне ўзроўню цукру ў крыві і дапамагае прадухіляць і лячыць дыябет.
4. Гіпаліпідэмічны эфект: Mangroside V можа знізіць узровень агульнага халестэрыну ў сыроватцы крыві, трыгліцерыдаў і халестэрыну ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці, а таксама дапамагае прадухіліць і лячыць гіперліпідемію.
5. Эфект супраць кашлю: Mogroside V мае функцыі барацьбы з кашлем, ачышчэння ад цяпла і ўвільгатнення лёгкіх, увільгатнення кішачніка і слабільнага, а таксама мае прафілактычны і прафілактычны эфект пры атлусценні, завалах, дыябеце і г. д. Даследаванні паказалі, што ён мае высокую лячэбную каштоўнасць, і мае функцыі адхарквальнае, супраць кашлю, антыаксідант, і павышае імунную функцыю.
6. Эфект супраць фіброзу печані: Mangroside V аказвае ахоўны эфект пры пашкоджанні печані і мае функцыю барацьбы з фіброзам печані.
Могросайд Вшырока выкарыстоўваецца ў розных харчовых прадуктах і з'яўляецца бяспечным і карысным падсалодвальнікам. Яго лячэбная каштоўнасць вельмі высокая, і ён мае функцыі адхарквальнага, протівокашлевого, антыаксіданта і павышае імунную функцыю. Акрамя таго, Mogroside V аказвае ахоўны эфект пры пашкоджаннях печані і супраць фіброзу печані. З дапамогай прыведзенага вышэй увядзення мы можам зразумець, што Mogroside V мае шырокі спектр функцый і з'яўляецца вельмі каштоўным падсалодвальнікам.
Заўвага: патэнцыяльная эфектыўнасць і прымяненне, апісаныя ў гэтым артыкуле, узяты з апублікаванай літаратуры.
Час публікацыі: 30 жніўня 2023 г