Было выяўлена, што стэвіязіды, як чыста натуральнае, нізкакаларыйнае, салодкае і высокабяспечнае рэчыва, вядомае як «крыніца здаровага цукру трэцяга пакалення для чалавека», эфектыўна замяняюць традыцыйныя падсалодвальнікі і выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці ў якасці карыснага падсалодвальніка. У цяперашні час стевиозиды выкарыстоўваюцца ў такіх прадуктах, як выпечка, напоі, малочныя прадукты і цукеркі.
Эфектыўнасць і дзеянне стевиозидов
1.Наладжванне густу
Стевиозидымаюць вельмі салодкі густ. Ён можа замяніць цукрозу ў паўсядзённым жыцці. Яго слодыч у 300 разоў перавышае цукрозу. Звычайна, калі людзі апрацоўваюць тарты, цукеркі і напоі, яны дадаюць Стевен для араматызацыі ежы, што можа надаць ёй моцную слодыч не прымушаючы цела паглынаць занадта шмат цяпла. Пацыенты, якія пакутуюць дыябетам і атлусценнем, таксама могуць ужываць апрацаваную ежу.
2.Папаўненне энергіі
Стевиозиды - гэта падсалодвальнік, які можа дапоўніць арганізм вялікай колькасцю энергіі і падтрымліваць кіслотна-шчолачны баланс у навакольным асяроддзі чалавека. Прыём яго можа значна палегчыць сімптомы стомленасці і палепшыць здольнасць супраць стомленасці.
3.Спрыяць страваванню
Стевиозидымогуць быць ператвораны ў вялікую колькасць актыўных ферментаў пасля растварэння ў вадзе. Пасля паглынання чалавечым арганізмам гэтыя актыўныя ферменты могуць спрыяць сакрэцыі ротавай сліны і паскараць сакрэцыю стрававальных вадкасцей, такіх як страўнікавы і кішачны сокі. Гэта можа паляпшае стрававальную функцыю страўніка чалавека, паскарае пераварванне і ўсмоктванне ежы, а таксама палягчае дыскамфорт у селязёнцы і страўніку і нястраўнасць.
4.Прыгажосць і падтрыманне прыгажосці
Людзі звычайна ядуць трохіСтевиозиды,які таксама можа сілкаваць далікатную скуру. Ён можа дапаўняць багатыя пажыўныя рэчывы для клетак скуры, спрыяць рэгенерацыі клетак скуры, павялічваць эластычнасць скуры, памяншаць маршчыны і падтрымліваць маладосць і здаровую скуру. Акрамя таго, людзі часта ядуць стевиозиды, якія могуць прадухіліць выпрацоўку меланіну ў арганізме і разрэджваюць плямы на паверхні скуры.
Тлумачэнне: патэнцыйная эфектыўнасць і прымяненне, згаданыя ў гэтым артыкуле, узяты з агульнадаступнай літаратуры.
Час публікацыі: 18 жніўня 2023 г